Encuentro de los alumnos de Biotecnología de Alimentos con la empresa DOMCA Innovative food solutions, con el GRUPO HARMONY y el INTA-Agroalimentos

El 8 de junio los alumnos de Biotecnología de Alimentos II de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (LCTA) tuvieron una enriquecedora visita virtual a empresas. En el marco de la asignatura dictada en la Cátedra de Biotecnología, FFyB. UBA e Inst. NANOBIOTEC UBA-CONICET,   se organizó un fructífero encuentro   con los Drs Elías González Gragera y Victor Fernández García   de la Empresa DOMCA y con la Dra Daniel Hirsch, Bioquímica del GRUPO HARMONY y el Dr. Ricardo Dománico, Bioquímico del INTI-Agroalimentos.  Las charlas brindadas permtieron un  acercamiento con los procesos industriales y las problemáticas de los desarrollos en el área de Alimentos.