Avances en biotecnología: nuevas estrategias para la producción de alcaloides tropánicos

¡Felicitaciones a nuestros talentosos científicos, Juan M. Minoia, su directora Dra. Alejandra B. Cardillo  y al jefe de grupo Dr. Julián Rodríguez Talou del Instituto NANOBIOTEC por su reciente publicación en la revista científica Applied Microbiology and Biotechnology! Su investigación doctoral ha desarrollado nuevas estrategias biocatalíticas para la producción de anisodamina y escopolamina, dos alcaloides tropánicos utilizados en medicina. Utilizando una enzima recombinante llamada Hyoscyamine 6β-hydroxylase (H6H), los científicos demostraron cómo es posible transformar la hiosciamina en sus productos utilizando diferentes estrategias de reciclaje de la enzima, incluyendo la inmovilización de la enzima en partículas de quitina y la adsorción-desorción de la enzima en diferentes matrices de quitina. Estos avances pueden tener importantes aplicaciones en la producción de medicamentos y ofrecer una alternativa a la cultivación tradicional de plantas de campo. ¡Felicitaciones a nuestro equipo por este logro en el campo de la biotecnología!