Curso de posgrado "Purificación de Proteínas a escala Industrial" del Departamento de Microbiología, Inmunología, Biotecnología y Genética de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires.
OBJETIVOS:
Conocer y profundizar en las diferentes operaciones unitarias involucradas en los procesos industriales de purificación de bioproductos. Comprender cómo concatenar secuencialmente las distintas operaciones unitarias para diagramar un proceso integral de purificación que sea racional, viable y económicamente rentable. Aprender y familiarizarse en el uso del equipamiento y de las resinas cromatográficas empleadas en la purificación de bioproductos.
Docentes:
Dr. Federico Javier Wolman (Director), Dra. María Victoria Miranda (Coordinadora), Dra. Silvia Andrea Camperi (Coordinadora).
