Seminario de Departamento: Purificación de proteínas de alto valor
Hoy, nuestra científica y miembro del instituto, Laura Pilato, dictó un fascinante seminario donde compartió los resultados de su innovadora investigación. Laura presentó avances cruciales en la Purificación de proteínas comerciales a partir de subproductos y descartes agroindustriales. Desarrollo de procesos y de materiales...